A "Colher de sopa", "colher de chá", "c", "qt", "pt", "pinça" ou "traço" - O que eles significar? Ao ler uma receita, é imperativo saber o que significam as abreviaturas de medição. Se você confundir uma colher de sopa com uma colher de chá de um ingrediente, poderá estragar o prato.
O cozimento requer a medição precisa dos ingredientes.
Tbsp.
"Tbsp". significa colher de sopa. Para medições precisas de ingredientes, use colheres de medição de cozinha em vez de uma colher de sopa caseira. Uma colher de sopa é equivalente a três colheres de chá.
colher de chá
"colher de chá". significa colher de chá. As receitas podem pedir 1/4, 1/2 ou 1 colher de chá de um ingrediente. Um conjunto de colheres de medição para cozinhar contém esses vários tamanhos.
"C".
A "c." ou "(c)" significa xícara. Uma xícara é de 8 oz. Use um recipiente para medição de copos e não um copo quando medir ingredientes para sua receita, pois o tamanho de um copo varia.
Qt., Pt. e Gal.
As abreviaturas "qt.", "pt." e "galão" são medições líquidas. "qt" significa quart e equivale a 32 oz. "pt" representa pint e é equivalente a 16 oz. ou duas xícaras. "galão" significa galão - 64 oz
Dica, Gota, Smidgen, Pitada, Traço, Tad
Uma dica, queda, pitada, pitada, traço ou pouco não são medições precisas. Eles geralmente se referem à quantidade de especiarias, sal ou açúcar para adicionar a uma receita. São a quantia que você pode pegar com o polegar e o indicador. Uma dica é uma quantidade muito pequena, cerca de meia gota. Uma gota é igual a aproximadamente 1/64 de uma colher de chá. Um pouquinho é o dobro da quantidade de uma gota. Uma pitada é de aproximadamente 1/16 de uma colher de chá. Um traço é o dobro de uma pitada ou aproximadamente 1/8 de uma colher de chá. Um pouco é de cerca de 1/4 de uma colher de chá.
