A acidez dos líquidos é medida usando a escala de pH. Um pH abaixo de 7 é considerado ácido, enquanto um pH acima de 7 é considerado alcalino. Uma substância com um pH de 1 é um ácido extremamente forte, enquanto uma substância com um pH de 10 é incrivelmente básica; um pH de 7 é considerado neutro. A água doce é a substância mais próxima do neutro, pairando acima ou abaixo de 7. Nossos diferentes fluidos corpóreos variam de 4,5 a 7,5 pH, com o sangue ligeiramente alcalino em pH 7,35 a 7,45. A acidez média dos refrigerantes é de aproximadamente 3 pH - altamente ácida, mas diferentes refrigerantes variam em seu nível de acidez
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O problema com ácido
Comida ou bebida que tem um alto nível de acidez não deve ser consumido em excesso, especialmente refrigerante. Beber dieta ou refrigerante regular altera a química do seu sangue, aumentando os níveis de ácido. Em resposta, o corpo extrai minerais como o cálcio dos ossos para absorver os ácidos. O perigo surge quando você bebe refrigerante com freqüência, pois isso resulta em esgotamento consistente dos minerais em seu corpo. Também cria um pH global mais baixo no corpo - uma condição que tem sido associada ao aumento do risco de câncer e outras doenças que exigem altos níveis de ácido para prosperar.
Xarope de milho com alto teor de frutose
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O xarope de milho com alto teor de frutose é um produto químico sintético feito de milho. É um substituto do açúcar natural que pode ser preservado mais facilmente e é mais barato de ser fabricado. O xarope de milho com alto teor de frutose é encontrado em quase todos os refrigerantes no mercado hoje. A acidez média de soda contendo xarope de milho rico em frutose, como Coca-Cola ou Pepsi, é de 2,5 pH. Isso é bastante ácido, considerando que a água da torneira tem um pH de 7,5 - quase neutro na escala de pH.
Diet Soda
crédito: Joe Raedle / Getty Images Notícias / Getty Images Refrigerantes dietéticos são um pouco menos ácidos. > Os refrigerantes diet são ligeiramente menos ácidos que os refrigerantes encorpados, com um pH de cerca de 3,5. O nível médio de pH no sangue deve permanecer dentro de uma faixa alcalina de 7,35 a 7,45 pH
Refrigerantes menos ácidos
crédito: Hue / O Sprite é menos ácido.
Mug Root Beer, Dieta 7-Up, Diet Mountain Dew, Sprite e Diet Coke são os menos ácidos dos refrigerantes, com 4.038, 3.706, 3.365, 3.298, e 3.289 pH's respectivamente
Os refrigerantes que são
moderadamente ácidos incluem: Mountain Dew, 7-Up, Diet Dr Pepper e Slice Orange, com níveis de pH de 3.229, 3.202, 3.169 e 3.059 respectivamente O refrigerante mais ácido
crédito: Naypong / iStock / Getty Images RC cola teve os níveis mais baixos de acidez
Trazendo na parte traseira, os refrigerantes que são mais ácidos são: Diet Pepsi, Dr Pepper , Squirt, Lemon Brisk, Pepsi, Coca-Cola e Coca-Cola têm altos níveis ácidos de 3.031, 2.899, 2.898, 2.525 e 2.522 pH respectivamente.
E a acidez do refrigerante, com o pH mais baixo, é RC Cola, possuindo um nível de pH assustador de 2,387.
