Ovos mexidos são uma comida muito pessoal. Algumas pessoas gostam deles escorrendo, outros firmes; alguns preferem apenas sal e pimenta, outros gostam de muitas ervas; alguns anseiam por ovos lisos, enquanto outros querem uma mistura embelezada com queijo, bacon e vegetais. O melhor tempero para ovos mexidos realmente depende do seu gosto, mas quase vale tudo.
crédito: garuti / iStock / GettyImages O melhor tempero para ovos mexidos
Ervas frescas conferem um sabor de jardim a uma corrida. Especialmente compatíveis são licorice-y cerefólio , gramínea de salsinha, cebolinha cebolinha e < doce ., dill , tomilho e de manjerona frescos também complementam ovos mexidos. Adicione queijo de cabra leve a uma mistura feita com uma variedade dessas ervas para uma opção de café da manhã elegante.
Dicas
Use apenas uma erva, ou uma combinação, para um prato bem sucedido.
ovos - depende do tipo de resultado que você procura.
- Para uma mexicana ao estilo de salsa ou envolta em tortilhas quentes, acrescente alho, cominho e pimenta em pó picados.
- Para um prato de ovo estilo indiano, use uma mistura de curry em pó - que geralmente combina uma combinação de cúrcuma, cardamomo, gengibre moído, cravinho, coentro e pimenta vermelha - - e sirva ao lado de arroz ou com naan.
- f você está em uma corrida ao estilo francês, use tomilho seco e manjerona .
- Para cor e um calor moderado, defumado ou colorau doce são sublimes; caiena funciona bem se você quiser um gosto picante quente e picante.
Para uma mistura que gruda em suas costelas, tempere os ovos primeiro salteando a cebola picada e o alho na manteiga ou no óleo vegetal. Adicione os ovos batidos e, em seguida, uma combinação de salsicha cozida ou bacon, pimentão picado, cogumelos em cubos e queijo ralado. Mexa constantemente para evitar que se transforme em uma fritada e adicione sal e pimenta a gosto.
