Um tangelo é o produto do cruzamento da tangerina com toranja ou toranja. O tangelo herdou algumas características de seu pai, a tangerina, mas é tão diferente dele e de outras frutas cítricas, o tangelo está em uma classe botânica própria. Ambas as frutas têm a característica cor laranja rica da pele, fruta interna segmentada, e são favorecidas para comer fresco. Eles diferem significativamente em tamanho, forma, suculência e espessura da pele
crédito: serezniy / iStock / Getty Images O Minneola Tangelo é um produto de uma tangerina cruzada com grapefruit ou pummelo.
Tamanho, forma e cor
Tangerinas e tangelos são ricos, laranja-avermelhado. A pele da tangerina é espessa, solta e mais grossa que o tangelo, cuja pele é fina, adere mais à fruta interna e tem apenas uma textura ligeiramente irregular. As tangerinas têm cerca de metade do tamanho dos tangelos, embora algumas variedades de tangelo possam estar perto do tamanho das toranjas. Uma tangerina média pesa cerca de 3 onças, enquanto um tangelo médio pesa 7 onças, produzindo uma porção de 1/2 xícara e 1 xícara, respectivamente. Minneola é a mais antiga e conhecida variedade de tangelo. Também conhecidas como "Honeybells", as Minneolas têm uma formação nodosa na extremidade da haste, o que lhes dá uma forma de sino. As tangerinas são redondas ou ovais. As tangerinas geralmente têm uma semente por segmento, enquanto os tangelos são quase sem sementes.
Diferenças de sabor
Qualquer discussão ou comparação de sabores entre a tangerina e o tangelo é provavelmente falha. Os gostos individuais variam e para cada pessoa que jura a tangerina tem o melhor sabor, outra pessoa dirá que o tangelo é superior. Sabor é comumente descrito como doce-tart para ambas as frutas com algumas fontes, sugerindo que o tangelo é um pouco mais torta do que a tangerina. Ambos são considerados sub-ácidos e menos propensos a causar dor na boca se você comer muitos deles
Disponibilidade Sazonal
As tangerinas amadurecem mais cedo do que os tangelos. As tangerinas estão disponíveis de novembro a janeiro e os tangelos chegam ao mercado de dezembro a fevereiro. Ambos são frutas de presente tradicionais para as férias de Ação de Graças e Natal
Como comer
As crianças podem preferir tangerinas sobre tangelos como uma fruta lanche por causa de seu tamanho menor e pele solta que é fácil para as mãos pequenas para descascar. Os segmentos de tangerina menores se separam em picadas de tamanho de criança, o que resulta em menos confusão do que comer tangelos. Os tangelos maiores e mais suculentos, com o seu complexo sabor adocicado, funcionam bem para sumos ou saladas de fruta.
