Os ovos geralmente são um café da manhã rápido e fácil de preparar. Se você tem ovos mexidos, macios ou fritos, a explosão de proteína pode ajudar seu dia a começar com o pé direito. Comece por preparar a sua frigideira aquecendo-a e adicionando um pouco de manteiga ou uma camada fina de óleo vegetal à sua superfície.
Sunny-side up é um tipo de ovo frito.
Sunny-Side Up
Coloque o ovo em uma frigideira aquecida e cozinhe até que o branco esteja pronto. O amarelo do ovo manterá sua forma redonda na panela e ficará escorrendo quando ingerido. Cozinhe o ovo por mais alguns segundos para criar uma gema mais dura e criar uma borda crocante ao redor da clara do ovo.
Prove
Coloque algumas gotas de água sobre o ovo enquanto ele estiver na frigideira. Cubra a frigideira e cozinhe. O vapor criará uma fina camada branca sobre a gema. A gema, quando ingerida, ainda será escorrendo, semelhante a um ovo com o lado ensolarado.
Fácil e Médio demais
Rache o ovo na frigideira e cozinhe até que as claras estejam prontas, como você faria para um ovo de lado ensolarado. Deslize uma espátula sob o ovo e, em um único movimento, vire-a, mantendo a gema intacta. Cozinhe por alguns segundos para um ovo muito fácil, para manter uma gema escorrendo; cozinhe por mais 15 a 20 segundos para um ovo mais médio, para criar uma gema mole
Over-Hard
Cozinhe o ovo na frigideira até que o branco esteja pronto. Usando um garfo, quebre a gema de ovo para que corra para o branco. Vire o ovo com uma espátula e cozinhe até que a gema e o ovo estejam sólidos.
