Uma assadeira é geralmente usada para assar itens no fogão ou no forno, como peru, legumes, batatas ou frango. Panelas de assar podem ser uma folha de estanho pesada e descartáveis ou podem ser panelas resistentes encontradas em lojas de departamento e especializadas, projetadas para usos múltiplos. O objetivo principal de uma assadeira é que ela possa aguentar em alta temperatura. Embora os itens de torrefação sejam o objetivo principal da panela, as panelas de assar também podem ser usadas em outras receitas, incluindo lasanhas de cozinha.
A lasanha pode ser facilmente preparada em uma assadeira.
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 300 graus Fahrenheit. Aguarde até que o forno esteja totalmente aquecido antes de colocar a lasanha no forno para garantir que ela cozinhe corretamente.
Etapa 2
Coloque uma assadeira no balcão. Unte bem a parte inferior da panela com um spray de cozinha ou outra forma de graxa, certificando-se de obter todos os quatro lados e todos os cantos da panela. Polvilhe uma leve camada de queijo parmesão ao longo da parte inferior e dos lados da panela.
Passo 3
Preencher com uma lasanha, usando uma receita de sua escolha.
Etapa 4
Pare de mergulhar o macarrão com molho e queijo depois da segunda camada. Meça a espessura da lasanha colocando uma régua dentro da panela ou ao lado da assadeira. Não acrescente mais camadas se a espessura da lasanha for maior que quatro polegadas, porque ela não vai cozinhar uniformemente.
Etapa 5
Coloque uma tampa na assadeira ou cubra a panela firmemente com papel alumínio. Se estiver usando papel alumínio, aperte os lados da folha sobre os lados da assadeira, de modo que uma vedação estanque seja formada. Coloque a panela no forno e asse a lasanha
Passo 6
Verifique a lasanha a cada hora para ver como está assando. Adicione de quatro a cinco colheres de sopa de molho de tomate se a lasanha parecer estar secando. Coloque um termômetro de cozinha no meio da lasanha para verificar a temperatura no centro. Espere até que a temperatura seja de pelo menos 165 graus Fahrenheit, o que leva entre três e quatro horas.
