Quando cozinhar ou assar, há momentos em que uma receita precisará ser reduzida ou multiplicada. Copos de medição padrão americanos vêm em 1 xícara, 1/2 xícara, 1/3 xícara e 1/4 tamanhos de xícara. Ocasionalmente, uma medida de 1/8 de xícara será incluída. Ao alterar uma receita, a adição e subtração de frações é necessária para medições corretas. Alguns copos e receitas de medição fornecem medições em forma de onças. A adição básica e a subtração são usadas para adicionar e subtrair onças.
Adicionar receitas ou subtração de frações com um denominador semelhante para medir
Etapa 1
Configurar as frações para adição ou subtração. Por exemplo, se você quiser dobrar uma receita que pede 1/3 de xícara, precisará adicionar 1/3 + 1/3.
Etapa 2
Encontrar o denominador comum (número inferior) da fração . Os dois números da parte inferior são 3 no exemplo, portanto, o denominador comum é 3.
Etapa 3
Adicione ou subtraia os numeradores (números superiores) para encontrar a soma. Ao usar o exemplo, adicionar os numeradores será 1 + 1 = 2.
Etapa 4
Coloque o denominador comum na parte inferior da fração e o numerador na parte superior da fração. Portanto, você precisará de 2/3 xícaras (1/3 + 1/3 = 2/3).
Adicionando ou subtraindo frações com diferentes denominadores para medições.
Etapa 1
Configure as frações para adição ou subtração. Por exemplo, se você precisar de 1/2 xícara para quatro porções e 1/4 xícara para duas porções, para ter seis porções, você precisará de 1/2 + 1/4.
Etapa 2
mínimo denominador comum, que neste exemplo é 4. Você chega a esse número usando fatoração primária; 2 = 2 e 4 = 2x2, que deixa 4 como o mínimo denominador comum
Etapa 3
Reescreva a fração com os novos múltiplos, 2/4 + 1/4.
Etapa 4
Adicionar ou subtraia os numeradores para encontrar a soma, 2 + 1 = 3.
Etapa 5
Coloque o denominador comum na parte inferior da fração e o numerador na parte superior da fração, portanto, 2/4 + 1/4 = 3/4. Então, isso significa que, para 6 porções, você precisará de 3/4 de xícara.
Adição ou Subtração de Medidas de Ounce
Etapa 1
Use a onça equivalente às medidas de xícara para alterar as medidas se uma receita exigir onça medições. 1 xícara é 8 oz, 1/2 xícara é 4 oz. e 1/4 xícara é 2 oz
Etapa 2
Converta as medidas do copo em onças, se necessário. Por exemplo, 1 xícara equivale a 8 onças e 1/2 xícara equivale a 4 onças
Etapa 3
Adicione ou subtraia as medidas de onça ao alterar as quantidades dos ingredientes. Por exemplo, 8 oz. mais 4 oz. (8 + 4 = 12) é igual a 12 oz
