A abobrinha é um versátil vegetal verde pertencente à família das abobrinhas. Abobrinha pode ser cozida em fatias finas usando azeite, sal e pimenta. Você pode grelhar ou assar sua abobrinha para sabor e sabor suculentos. Use um Santoku ou faca do chef para cortar tiras finas de sua abobrinha para melhores resultados. Uma faca maior permite que você use um movimento ao cortar, resultando em fatias uniformes
Tiras finas de abobrinha podem ser grelhadas ou assadas.
Passo 1
Afie sua faca com o apontador antes de cortar a abobrinha. Cortar com uma faca afiada torna mais fácil cortar sua abobrinha finamente.
Etapa 2
Coloque a abobrinha na tábua de corte. Apare cada extremidade da abobrinha.
Etapa 3
Corte a abobrinha ao meio longitudinalmente. Coloque o lado cortado e plano do vegetal na sua tábua de corte.
Passo 4
Segure a abobrinha com uma mão. Coloque a ponta da sua faca em uma extremidade da abobrinha em um ângulo de 45 graus. Pressione suavemente e puxe a faca em um movimento. Levante a faca completamente da placa para remover a fina tira de abobrinha do vegetal maior.Repita o restante da abobrinha.
