A feijoa é uma pequena fruta verde de 2 a 9 centímetros que amadurece no outono. Eles são nativos da América do Sul, onde crescem nas montanhas da Argentina, Brasil, Paraguai e Uruguai. Eles também são cultivados na Nova Zelândia e no sul da Austrália. A polpa tem uma polpa de sementes gelatinosas no centro do fruto e uma polpa mais firme mais próxima da pele que tem uma textura granular e ligeiramente áspera. O sabor é único e foi comparado com goiaba, morango, abacaxi e kiwi. As feijoas também são conhecidas como goiabas e goiabas de abacaxi.
Feijoas são frutas de outono.
Passo 1
Verifique se a fruta está madura. Você não pode dizer se um feijoa está maduro, olhando para ele, porque eles são do mesmo tom de verde se eles são imaturos, maduros, maduros ou apodrecendo. Feijoa são ótimos para comer quando caem da árvore. Se você está comprando um feijoa em uma loja, dê um aperto suave na fruta e, se estiver madura, vai cedê-la à pressão. Ele deve se sentir como uma banana recém-madura.
Etapa 2
Corte a feijoa ao meio longitudinalmente com uma faca. A polpa da semente deve parecer clara e gelatinosa. Se estiver virando marrom, é maduro demais, mas ainda pode ser comido. Use uma colher de chá para retirar a carne e polpa e comê-los da colher. Não coma a pele. Você também pode morder uma extremidade aberta e espremer e sugar o conteúdo, mas isso pode ser confuso.
Etapa 3
Feijoas podem ser usados em bebidas de frutas e smoothies, geléias, geléias, sorvetes, iogurtes, bolos, vinhos, tortas e chutney. Cortá-los e usá-los em saladas, salsas, saladas de frutas e cereais. Eles podem ser combinados com outras frutas ou vegetais para criar pratos com sabor complexo.
