Há muitas maneiras de decorar um bolo, mas as decorações de açúcar duro são tão simples de aplicar quanto atraentes e boas para comer. Estas decorações requerem apenas ingredientes básicos e são tão seguras que crianças de quase qualquer idade podem participar na confecção de decorações de açúcar. Isso pode tornar a criação de decorações de açúcar duro uma atividade familiar atraente para o Natal. Existem vários métodos que você pode usar para obter o efeito desejado:
crédito: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images Decorações de açúcar duro são fáceis de adicionar a um bolo de Natal.
Receita
Você não precisa de algo especial para fazer decorações de açúcar duro para bolos. Simplesmente misture o açúcar granulado com água suficiente para que ele se embale ou se amontoe e possa ser moldado. Deve ter uma textura como areia molhada, como se estivesse construindo um castelo de areia. Se você quiser ser capaz de fazer decorações finamente detalhadas, use açúcar granulado extra-fino ou superfino. Você pode misturar o açúcar com algumas gotas de corante alimentar para matizá-lo para qualquer tema ou ocasião. Vermelho e verde são apropriados para o Natal. Você pode adicionar um pouco de pó de merengue à mistura para adicionar um pouco de força às suas decorações, ou assar as decorações a 200 graus Fahrenheit para ajudá-las a secar mais rápido.
Cortadores de Biscoito
Pegue sua mistura básica de açúcar e água e espalhe em um pedaço de papel manteiga ou papel manteiga. Você pode pressioná-lo com os dedos ou usar um objeto para alisá-lo em uma folha plana. Empurre um cortador de biscoitos na mistura para formar formas planas. Deixe as formas secarem completamente, por pelo menos uma hora, para que sejam duras o suficiente para serem manuseadas para decorar. Para fazer isso adequado para o Natal, use cortadores de biscoito em formas incluindo bonecos de gengibre, árvores de Natal, enfeites, flocos de neve ou estrelas.
Moldes de Doces
Se você quiser formas 3-Dl, misture bem a mistura de açúcar ou chocolate moldes. Simplesmente vire o molde e bata para liberar o açúcar moldado. Novamente, o açúcar precisa secar e endurecer antes de usá-lo para decorar um bolo. Escolha formas como árvores ou flocos de neve. Se você tiver dificuldade em encontrar um molde especificamente "com tema de Natal", tente usar moldes redondos simples. Você pode decorar os doces para se parecer com ornamentos, e você pode usar mais de uma cor de açúcar no mesmo molde. Você não precisa usar moldes projetados para doces; contanto que o seu molde esteja limpo e feito de um material não-tóxico, você pode usar qualquer coisa para moldar seu açúcar.
Confeiteiro
Decorações de açúcar duro e cobertura podem funcionar bem juntas. A cobertura faz uma boa "cola" para prender as decorações ao bolo; simplesmente espalhe um pouco de gelo nas costas das formas e pressione no lugar. Você também pode usar a cobertura para decorar os doces; Por exemplo, se você tiver árvores de açúcar verde, use pontos coloridos para "ornamentos". A cobertura real, que endurece quando seca, é uma boa escolha para isso. Esta pode ser uma boa atividade para crianças, como uma alternativa para decorar biscoitos.
