Se você estiver com disposição para algo doce, uma tigela do seu sorvete favorito pode soar como a idéia perfeita. No entanto, se você não tiver tempo para ir até a loja, fazer o seu próprio sorvete funciona da mesma maneira. Enquanto muitas receitas de sorvete pedem sal de rocha, é possível fazer sorvete usando sal de mesa simples. Fazer sorvete com sal de mesa não requer maquinaria especial nem horas na cozinha
Fazer sorvete caseiro requer sal e alguns ingredientes simples.
Monocromático
Passo 1
Despeje o açúcar, Metade & Metade e extrato de baunilha no saco de tamanho pequeno. Sele bem o saco
Passo 2
Deite o sal no saco de galão cheio de gelo. Coloque o saco de tamanho pequeno dentro do saco de galão. Sele o saco de galão firmemente.
Passo 3
Agite o saco de galão por aproximadamente cinco minutos ou até que os ingredientes no saco de tamanho pequeno endureçam. Abra o saco de galão e sinta o saco do tamanho de um centavo para determinar quando a mistura endurece.
Passo 4
Remova o saco do tamanho de um saco de galão. Despeje o sorvete em uma tigela ou coma-o diretamente da sacola
Seis porções
Passo 1
Deite o leite, o leite em pó, o açúcar e a baunilha em uma tigela. Misture os ingredientes, usando um batedor de mão. Despeje a mistura na lata de café de 16 onças até que a lata esteja cheia de dois terços. Coloque a tampa na lata de café e use a fita adesiva para prender firmemente a tampa
Etapa 2
Sente a lata de 16 onças dentro da lata de 3 libras. Despeje o gelo na lata maior até que a lata menor esteja completamente coberta. Polvilhe o sal por cima do gelo. Despeje a água fria dentro da lata
Etapa 3
Coloque a tampa na lata maior. Use a fita adesiva para selar bem a tampa no lugar. Coloque suas luvas de forno para proteger suas mãos. Usando as mãos, agite continuamente a lata e role-a para trás e para a frente contra um balcão ou mesa por 20 minutos.
Etapa 4
Remova a fita adesiva e abra a lata maior. Remova a lata menor e lave-a com água fria. Remova a fita adesiva e abra a lata. Se o sorvete não estiver congelado, recoloque a tampa e feche-a novamente com a fita adesiva. Esvazie a lata maior e repita os passos 2 e 3. Sirva o sorvete imediatamente ou transfira-o para um recipiente hermético para armazenamento.
