As manteigas de manteiga tornam a manteiga visualmente mais atraente para uso em mesa. Quando as pessoas produzem manteiga, geralmente colocam em uma panela de barro, molde ou caixa. Antigas prensas de molde de manteiga primitivas eram feitas de madeira e entalhadas com uma alça no topo e um fundo plano com um desenho esculpido na parte inferior. As pessoas pressionaram o desenho no topo da manteiga.
crédito: CharlieAJA / iStock / GettyImages Como usar um antigo molde primitivo de manteiga Pressione
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Pressione a manteiga
Remova o fresco ou amaciado manteiga do seu recipiente atual e amolecer à temperatura ambiente. Não derreta a manteiga.
Coloque a manteiga no prato pequeno.
Trabalhe a manteiga com a pá de manteiga (espátula de madeira com uma borda achatada) para formar um monte de manteiga com o mesmo diâmetro que a manteiga pressionada. > Alise o topo do monte de manteiga. Remova quaisquer bolsas de ar, rachaduras ou outras imperfeições da parte superior da manteiga.
Coloque a prensa de manteiga no topo da manteiga. Pressione com firmeza. Deixe no lugar
Forme os lados do monte de manteiga para ficarem retos ou levemente inclinados para serem maiores na parte inferior do que na parte superior. As bordas devem ser lisas. O topo deve ter o mesmo diâmetro da prensa
Remova a prensa de manteiga da manteiga. Seja gentil. Se a manteiga não tiver sido completamente ajustada, deixe a prensa no lugar e coloque a manteiga na geladeira. Depois de uma hora, você deve ser capaz de remover a manteiga na perfeição
Dicas
A manteiga prensada é um item popular em festivais antiquados e feiras country. Coloque a manteiga na mesa para exibição, mas mantenha a maior parte dela em um refrigerador para evitar que derreta ao sol.
A maior parte dos moldes de manteiga de madeira era feita de madeira ou bordo. valor da imprensa. Os desenhos mais comuns eram esculturas simples, tais como bainhas de trigo.
Referências
Antiguidades Leiteiras: Manteiga Moldes
