Alternativas Ao Vinho De Rosas

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O vinho rosé, também chamado rosé ou blush, é um vinho rosa feito com pele de vinho fermentada por um curto período. Não desenvolve um sabor muito robusto e é melhor refrigerado e usado antes de envelhecer. Rose é um pouco doce e leve. Funciona bem com alimentos muito condimentados, mas também é bom com qualquer frango ou peixe. Não use rosa para cozinhar, pois seus sabores leves não resistem ao calor

O vinho de rosas é rosa e doce doce.

Vinho de ameixa

Vinho de ameixa é feito de ameixas com peles que são deixadas fermentando . Embora mais doce do que o vinho rosado, o vinho de ameixa compartilha cores rosa e sabores frutados. Como rosa, é bom com alimentos picantes. Por causa da doçura do vinho de ameixa, também funciona quando combinado com sobremesas. Se você não gosta de vinhos de sobremesa ou outros vinhos doces, tenha em mente que você pode encontrar enjoamentos de vinho de ameixa e quer optar por uma alternativa mais seca.

Scuppernong Wine

Scuppernong, ou muscadine, vinho é feito do espesso As uvas de scuppernong doce e azedo de pele nativa do sudeste dos EUA O vinho Scuppernong não é produzido em massa, e é melhor comprado em pequenas vinícolas encontradas em todo o sudeste. A doçura do vinho depende da duração da sua fermentação; os vinhos deixados para fermentar por mais tempo são mais doces e têm um tom mais escuro. Um scuppernong de corpo médio é o mais próximo de cor para rosa, mas consideravelmente mais doce. Use qualquer variedade que você goste como um substituto para o vinho rosado

Pinot Grigio

Pinot grigio é um vinho branco italiano leve e frutado que é um pouco mais seco do que o vinho rosado. Enquanto a rosa tem vestígios de bagas e ameixas, a pinot grigio tem notas de citrinos. Enquanto a doçura da rosa pode ser um pouco enjoativa, a pinot grigio tem um acabamento fresco e limpo. Apesar de suas diferenças, funciona muito bem com alimentos condimentados, além de frutos do mar e frango

Chardonnay

Chardonnay é um vinho branco de corpo médio que fermenta em carvalho e mantém muito do sabor do carvalho. Como o pinot grigio, o chardonnay tem traços cítricos, mas seu acabamento não é nítido. Chardonnay é ligeiramente doce, mas o carvalho pode às vezes fazer a doçura parecer arrogante. Use com alimentos picantes, mas não com pratos sem graça. O carvalho vai dominar os alimentos sem muito tempero

Riesling

Riesling é um vinho branco alemão com um pouco de doçura. Apesar dos tons suaves, o Riesling é um vinho de sobremesa preferido entre pessoas que preferem pouca doçura devido ao seu final complexo e completo. Também funciona bem com frango, peixe e pratos mais condimentados. Pergunte ao seu sommelier, ou especialista em vinhos, para obter conselhos sobre a qualidade e o sabor de vários Rieslings. Use como um substituto para rosa, emparelhado com todos os alimentos que funcionam bem com rosa.

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