A Dairy Queen tem se destacado no mercado de sorvetes há décadas e por um bom motivo. Há poucas pessoas no mundo que não gostam de um bolo de sorvete da Dairy Queen para seu aniversário ou ocasião especial. Dairy Queen varia o tema de seus bolos para se adequar a qualquer evento, e tamanhos de bolo variam para alimentar 8 a 24 pessoas. Se você ligar com antecedência, você pode até mesmo fazer com que eles fiquem personalizados.
Como a Rainha Leiteira faz bolo de sorvete?
Introdução
Equipamentos
A Dairy Queen usa anéis congelados de panela para segurar o bolo juntos para cada camada do processo. Eles fazem pedidos em massa de anéis de papelão para construir o bolo de forma que esteja pronto para ser transportado quando concluído. Todos os outros equipamentos utilizados são padrão para fazer bolos regularmente como você faria em casa
Camadas
Os bolos de sorvete Dairy Queen são feitos de camadas. A composição dessas camadas varia dependendo dos tipos de bolo, mas geralmente é em camadas como tal: Primeiro, uma pequena quantidade de sorvete de baunilha é colocada em camadas ao redor do lado de fora do bolo. Em seguida, uma camada de chocolate (ou outro sorvete com sabor) é colocada no fundo da panela. Esta camada é coberta com chocolate fudge. No topo do fudge há uma camada da receita secreta da Dairy Queen, simplesmente chamada de chocolate crunch. Esta camada tem uma textura de cookie coberta de chocolate. Finalmente, uma camada de sorvete de baunilha é colocada sobre todo o topo para fazer o bolo mesmo com a parte superior da forma. A panela de forma é então removida do bolo
Geada
O aspecto final do bolo de sorvete Dairy Queen é o glacê. Esta geada não é como a cobertura típica de um bolo normal. Para revestir bolos inteiros, a Dairy Queen usa uma cobertura que é semelhante a uma mistura entre chantilly e cobertura tradicional.
