Os chás de ervas podem ser feitos de frutas secas, flores ou plantas. Na Europa, esse tipo de bebida é chamado de tisano, que é a palavra francesa para "infusão de ervas". Chás feitos de frutas secas são usados para substituir bebidas cafeinadas e também para proporcionar benefícios à saúde. Por exemplo, o chá feito de folhas secas de groselha e frutas em água fervente é rico em antioxidantes e antocianinas, ou compostos encontrados em bagas que aliviam a inflamação. Você pode secar frutas com alguns comprimidos de Vitamina C, um forno e uma jarra.
Selecione frutas frescas e maduras para secar, porque a qualidade não muda com a falta de umidade.
Passo 1
Selecione fresco, maduro fruta. Fruta madura pode ser muito fibrosa ou coriácea. A fruta verde pode não ser doce ou colorida. O processo de secagem não aumentará a qualidade da fruta.
Etapa 2
Lave a fruta. Classifique e lance frutas deterioradas. O molde pode impactar a fruta durante a secagem.
Etapa 3
Peles rachadas de frutas que têm uma cobertura de cera, como ameixas, ameixas e bagas. Coloque a fruta em água fervente por 30 segundos a um minuto. Correr sob água fria. Escorra em papel toalha
Etapa 4
Misture 2 1/2 colheres de sopa de cristais de ácido ascórbico em um litro de água gelada. Deixe de molho por 10 minutos. Retire a fruta com a escumadeira e escorra.
Etapa 5
Preaqueça o forno a 140 graus Fahrenheit. Coloque a fruta tratada na bandeja de secagem em uma única camada. Coloque a bandeja de frutas no forno por quatro a 12 horas. O tempo de secagem depende do tipo e tamanho da fruta: Maçãs fatiadas levam cerca de seis horas, enquanto pêssegos cortados podem levar até 36 horas
Passo 6
Deixe um punhado de pedaços esfriar até a temperatura ambiente. Belisque a fruta para verificar a flexibilidade e a secura.
Etapa 7
Embale os frutos secos em sacos com fecho de correr ou em frascos de vidro à prova de humidade. Coloque as frutas em local fresco e escuro para armazenamento.
Etapa 8
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