Purê de batatas é um favorito da platéia em jantares ou refeições de fim de ano. Aqui está um truque inteligente para mantê-los aquecidos antes de servir: jogá-los em um pote de barro ou fogão lento
crédito: YelenaYemchuk / iStock / GettyImages purê de batata
Passo 1
Faça um lote de purê de batatas. Adicione manteiga, leite e temperos de acordo com suas preferências.
Passo 2
Derreta várias colheres de sopa de manteiga em uma tigela pequena no microondas. Pincele a manteiga derretida no interior do pote do jarro de barro com um pincel para manter as batatas grudadas no interior do pote.
Passo 3
Coloque o purê de batatas no pote do jarro de barro. Adicione várias colheres de manteiga ao topo das batatas para mantê-las úmidas.
Passo 4
Coloque o pote do jarro de barro em ponto baixo. Dobre um par de toalhas de papel ao meio e coloque-as sob a tampa do pote de barro para absorver qualquer condensação.
Passo 5
Mexa as batatas ocasionalmente. Adicione mais leite ou manteiga conforme necessário para manter o purê de batata úmido.
